Nos Confitures
Nos Confitures
Nous produisons nos confitures suivant une recette familiale et en quantité artisanale. Ainsi la plupart des fruits et baies proviennent de notre verger (sans traitement chimique : voir nota). Nous achetons les fruits exotiques en commerce bio. Les fournées de 24 à 30 pots et la variété des espèces de fruits utilisés, expliquent les différences d’aspect et de goût.
La préparation avant cuisson est invariablement pour 1 kilo de fruit préparé :
- 400 grammes de sucre,
- 1% de pectine
- une demi cuillère de confiture de citron.
Nous remplissons chaque pot manuellement cela explique la variation dans la quantité de fruit. Nous vérifions les contenants au nettoyage, au remplissage, avant mise en cave et au moment de la livraison. Les pots à la vente sont d’environ 350 grammes dans 20 variétés différentes.
PRIX : 5.00 € le pot de confiture
Abricot – Stock : 30
Banane – Stock : 23
Cerise – Rupture
Citron – Stock : 38
Coing – Stock : 17
Figue – Stock : 51
Fraise – Stock : 52
Framboise – Stock 15
Lait – Rupture
Melon d’Espagne – Stock : 33
Mirabelle – Stock : 10
Mure – Rupture
Orange – Stock : 45
Pêche – Stock : 23
Poire – Stock : 15
Pomme – Stock : 21
Raisin – Stock : 7
Reine Claude – Stock : 44
Rhubarbe – Stock : 9
Tomate Verte – Stock : 25
Nota : Si nous ne faisons aucun traitement ou apport chimique, nous appliquons des préparations fermentées à base d’ortie, de consoude, de bardane, de prêle, de sureau… et enrichissons le sol avec du compost ou du fumier bio.
Comment commander ?
📞 Par téléphone : 06.22.28.90.19
📩 Par e-mail : jean-jacques@les-epicuriens-des-marais.fr .
📲 En ligne : via notre formulaire sur la page « Contact » de notre site internet.
Nous vous répondrons rapidement pour vous confirmer votre commande et convenir des modalités de retrait ou de livraison.
Commandez chez Les Epicuriens Des Marais pour un moment gourmand et authentique ! 🍽✨